 | Малиновая радуга |
|
|
|
Ляйсан Урманова точно знает, что самые вкусные ягоды - у папы на сортоиспытательном участке |
|
Желтый великан |
Какого цвета ягоды у малины, этой древнейшей и очень широко распространенной сейчас садовой культуры? Казалось бы, зачем спрашивать, ответ — в названии ягоды. Конечно же, малиновый! Ну, может быть еще с оттенками: темно-малиновый, светлый, красный и т.д. И я так тоже думал раньше, пока не получил садовый участок и не занялся садоводческой деятельностью более серьезно. Оказалось, что цвет малиновых плодов не уступит цветам небесной радуги. Вспомните школьные годы. Как лучше запомнить порядок и цвет полос радуги? Конечно же, выучив прибаутку: «каждый охотник желает знать, где сидит фазан». Начальная буква каждого слова соответствует цвету полос радуги. Пожалуй, лишь синей и голубой малины еще не вывели селекционеры, тогда как другие цвета не являются особой редкостью. Ради интереса я решил собрать разноцветные сорта малины и в этом рассказе хочу познакомить вас с некоторыми из них.
О черноплодной малине Кумберленд уже много писалось, добавлю лишь, что она поражает своим урожаем, длиной побегов, не докучает корневыми отпрысками и хорошо разводится как семенами, так и укорененными макушками однолетних побегов. К недостаткам ее отнесу сильнейшую околюченность острыми шипами, не очень крупные по размеру ягоды, проигрывающие также в сладости и аромате красноплодным сортам.
Аналогична по форме, развитию Кумберленду и коричневоплодная малина. Ягоды при созревании у нее светло-коричневые, стебли не голубые, как у Кумберленда осенью, а зеленые круглый год. Интересно, что нигде, ни в литературе, ни у садоводов, я не встречал описания коричнево-плодной малины. Подозреваю, что это случайный межвидовой гибрид черной и красной малины.
О существовании белоплодной малины я узнал из рубрики «Предлагаю, ищу, меняю» в журнале «Уральские нивы», и в тот же год стал обладателем одного кустика белоплодной малины. Правда, прислали мне его не из-за пределов Башкирии, а подарила одна знакомая бирянка, узнав о моих поисках, за что я ей очень благодарен. Из всех видов и сортов малины, испытанных мной, белоплодная Бирянка (так я ее назвал, поскольку название было неизвестно) оказалась самой сладкой по вкусу. Ягоды не очень крупные, на солнце становятся кремовыми, приобретая своеобразный «загар», но созревшие в тени остаются нежно-белыми. Листья у Бирянки светло-зеленые, стебли светло-серые, покрытые многочисленными шипиками, она дает очень много корневых отпрысков и побегов замещения. Варенье из плодов очень сладкое, похожее по цвету на свежеоткачанный липовый мед. Но малинового аромата у него меньше, чем из обычных красноплодных сортов.
И, наконец, расскажу о Таганке, одном из знаменитых крупноплодных сортов, выведенных недавно в научно-исследовательском зональном институте садоводства Нечерноземной полосы (НИЗИСНЛ) из гибридного фонда, насчитывающего более 200 тысяч сеянцев малины, селекционерами И.В.Казаковым и В.В.Кичиной. Всего они вывели 25 новых сортов. Из них 5 сортов: Таганка, Маросейка, Мираж, Столичная и Абориген — наиболее удачны урожайностью и крупноплодностью.
Цвет ягод у Таганки темно-красный. Вес ягод от 6 до 10 г, ягоды, как правило, почти все одинаковы по весу, форма коническая, хорошо отрываются с плодоложа, долго не осыпаются, чего не скажешь про обычные сорта. Мякоть ягод сочная, вкусная, с приятным малиновым ароматом. Чтобы снять весь урожай, требуется 4-6 сборов. Таганка относится к ранним сортам по срокам созревания, осенью может дать вторичный урожай, так как обладает ремонтантностью. Осенние ягоды тоже крупные, до 6 г. Кусты мощные, раскидистые, до 2 м высоты, побеги покрыты многочисленными мелкими неколючими шипиками черно-фиолетового цвета. Листья у Таганки темно-зеленые, при распускании макушки листьев коричневые. Приобрел я Таганку в Москве, на Рижском рынке, там же и остальные сорта: Желтый великан, Сенатор, Столичная и другие.
Но о них — в следующие раз.
